ゆったりくつろぎの空間で 本格和風スイーツを召し上がれ

抹茶パフェ
  • 店名: Tokachi Café
  • 電話番号: 0968-001-028
  • 営業時間: 8:30−22:30(L.O. 22:00)
  • 住所 : 115B Thuy Khue St., Tay Ho Dist., Ha Noi
  • URL : Facebook:「Tokachi Cafe」で検索

本格的な和風スイーツやコーヒーが楽しめる「Tokachi Cafe」がThuy Khue通りにオープンした。早くも口コミで話題の同店を手掛けたのは、北海道出身のオーナー。「ゆったりくつろげる空間の提供」と「本格的な和風スイーツを楽しんでもらいたい」との思いから開業し、いたるところで細かい気配りや工夫を感じる。
まずはハノイでは珍しい店内分煙だ。タバコのにおい・煙が苦手な方や、お子さん連れの方、喫煙者の方も、過ごしやすいよう分煙を徹底している。清潔感がある広々とした店内は、時間を気にすることなくゆっくりと過ごすことができるよう内装にこだわり、1人のときも気軽に座ることができるカウンター席も充実している。
一番のこだわりは、スイーツやコーヒーの素材だ。「北海道十勝産のあずき」や「京都の香り豊かな宇治抹茶」を使用しており、日本と同じ、本格的な味を楽しめる。オススメメニューは宇治抹茶と十勝産のあずき、モチモチ白玉をぜいたくに使った、合成着色料、保存料を一切使用していない「十勝抹茶アイス」「シフォンケーキ」で、すべて自家製だ。コーヒーも日本から取り寄せている「日本のコーヒー豆」を使用しているので、日本同様のコーヒーを味わえる。
カフェとして以外に、今後は北海道の文化を発信していく予定だ。店長は日本語が堪能なので、1人でもご安心を。一息つきたいときや、日本を感じたいとき、ぜひ一度足を運んでみてはいかが。

シントー

内装