扉の先は異空間秘密にしたい大人の隠れ家Bar

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  • 店名: BAR MAZE
  • 電話番号: ☎0856-969-750(日本語)
  • 営業時間: 17:00−翌1:00 
  • 住所 : 呉竹荘トーニュム84内1階 / 84 Tho Nhom St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
  • URL : FB: 「BAR MAZE」で検索

 「ホテル呉竹荘トーニュム84」1階、明るいロビーの奥に「MAZE」と書かれた鉄の扉がある。一歩足を踏み入れると、地下のワインセラーに迷い込んだような異空間が広がっていた。「MAZE」とは迷路の意味だ。ベトナムの建築基礎をそのまま生かしたレンガ造りの壁、暖かみのあるオレンジ色の照明、居心地の良い皮のソファー、ジャズの流れる店内。雰囲気の良さから欧米人を中心にファンが多く、芸能人がお忍びで訪れることもあるという。
 オーナーは日本人女性で、日本語の話せるスタッフが常駐しているので言葉の心配は無用だ。お酒だけでなく料理にも定評があるのでぜひお試しあれ。おすすめはオーナーオリジナル「ハスの実カレー」だ。パプリカやズッキニーなどの野菜から自然な甘みが溶け込んだルーに、ひき肉とハスの実がたっぷりと入った手作りの味。自家製ボロネーゼで作る「ミートドリア」も人気がある。
 Barというと敷居の高いイメージもあるが、オーナーの醸し出すアットホームな雰囲気が魅力の同店は女性一人でも入りやすい。グループで座れるソファー席もあるので、飲み会後の二次会会場としても活躍してくれそうだ。

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