ぷりぷりエビ餃子が絶妙! 昔懐かしい中華麺

店はヴォー ヴァン タン (Vo Van Tan)通りに面している。おすすめは「MI XUI CAO」だ。「MI」は中華麺、「XUI CAO」は水ギョーザのこと。壁のメニューはベトナム語のみ、値段表示はないが、気軽に教えてくれる。少し黄色がかった縮れ細麺で喉ごしツルツル、透き通ったスープは甘めだが優しい味で、昔懐かしい中華ラーメンを思い出す。カラッと香ばしいエビせん、甘みが強いニラ、ねぎ、シャキッと感が残るレタス、あっさりしたチャーシューがのっている。ぷりぷりのエビと豚ミンチが入っている「水餃子」は、皮がモチモチ、絶妙な味わいだ。お好みに応じて小皿に入れてくれる甘辛いタレを付けても良い。

メニュー名1 MI XUI CAO(水餃子中華麺) 価格1 4.8万VND
メニュー名2 XUI CAO (水餃子) 価格2 4.3万VND
メニュー名3 HOANH THANH(ワンタン) 価格3 3.8万VND

13

img_5283

img_5276

311 Vo Van Tan St., Dist., 3, HCMC

Post in
img_5290

Related Gourmet

Pho CAO VAN 満席も納得の老舗フォーの味 マックディンチー通りでお昼どき、ひっきりなしに地元客が訪れていたのは、創業60年を超える老舗フォー屋
Kem Karamen 今日のおやつに日本人好みのプリンはいかが? ベトナムの代表的なスイーツといえばチェーだけど
さっぱり・ヘルシーなフローズンヨーグルト 「しっかり甘いけれど食べやすい、しかもヘルシーなデザートが食べたい!」。そんな女性のわがままな希望を
さすがの味! 老舗名店の全種のっけ盛りフォー 地元のベトナム人や観光客でにぎわう人気店「PHO HOA」。なんと60年以上続く老舗店。ここの名物は