さすがの味! 老舗名店の全種のっけ盛りフォー

地元のベトナム人や観光客でにぎわう人気店「PHO HOA」。なんと60年以上続く老舗店。ここの名物は牛肉のフォー。その中で今回紹介するのは「PHO DAC BIET DU THU」。牛肉や牛すじ、ホルモンなど全種がのったフォー。うま味が凝縮された澄んだスープはすっきりとしつつコクがある。牛肉はじっくり煮込んでいるためかホロホロと柔らかく、ジューシー。牛すじやホルモンの臭みはなく、プルプルした食感とほんのり広がる甘味が絶妙。お好みで香草やライム、唐辛子を加えて自分流にアレンジしても楽しい。焼き加減で選べる牛肉のフォーの他、鶏肉やベジタリアン用のフォーもある。さああなたも老舗名店の味をご賞味あれ。

外観

・店名/社名:PHO HOA(フォーホア)
・住所:260C Pasteur St., Dist. 3, HCMC

全種のっけ盛PHO

■おすすめメニュー:

メニュー名1 Pho Dac Biet Du Thu 価格1 7.5万VND
メニュー名2 Pho Chin(火が通った牛肉) 価格2 6.5万VND
メニュー名3 Pho Tai(半生の牛肉) 価格3 6.5万VND

 

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