Pho CAO VAN 満席も納得の老舗フォーの味

マックディンチー通りでお昼どき、ひっきりなしに地元客が訪れていたのは、創業60年を超える老舗フォー屋さん「Pho CAO VAN」。あっさりとしながら、骨からしっかりだしを取ったようなコクを感じるスープに、細めでもちもちとした歯ごたえの米麺を合わせたフォーは、食欲のないときにも食べやすい、滋味深い味。身のしまった鶏肉がのる「PHO GA」のほか、牛肉フォーの「PHO BO」はTAI(半生肉)、CHIN(火の通った肉)、GAU(バラ肉)などのバリエーションがあるので、好みで選んでみよう。添えられたノコギリコリアンダーやオリエンタルバジル、ライムでアレンジを楽しむのもあり。

 

メニュー名1 PHO GA 価格1 4.5万VND
メニュー名2 PHO BO TAI 価格2 4.5万VND
メニュー名3 PHO BO CHIN 価格3 4.5万VND

 

住所: 25 Mac Dinh Chi St, Dist.1, HCMC

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