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夏特集

遊雅亭『 睦庵』

Hot うな重 50万VND 夏バテ防止にうなぎを食べるなら、レタントンにある「睦庵」へ行こう!高タンパク質で消化が良く、滋養強壮と美肌に効果的だ。さらに、ビタミンAで風邪予防、ビタミンEで老化防止にもなり、カルシウムや鉄分も多く含まれて いる。焼き方は、蒸し焼きの関東風か白焼きの関西風からお好みで。炭火で焼いたジャポニカ種のうなぎはとてもふっくらとしていて、特製の甘辛いタレが香ばしく、ご

Mediterraneo

スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレとカプレーゼサラダ 25万VND 1997年にハノイ初のイタリア人シェフが構える本場イタリア料理店として開店した「Mediterraneo」。世界中の 旅行者や在住者に愛され続けてきた同店がこの夏おすすめする料理は、スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレとカプレーゼサラダのセットだ。あさりのだし、ガーリック、唐辛子、白ワインが凝縮されたうま味とピリ辛のソースがパス

焼酎Bar 満月

スパイシーみそラーメン 13万VND レタントンスカイガーデンの向かいにある、200種類以上の各種焼酎を堪能できる焼酎バー満月が夏バテ気味のあなたに送るスパイシーみそラーメン。魚介系だしスープをベースに、数種類のみそをブレンドしたガツンと来 る濃厚なみそ味で、カレー粉・カルダモン・ナツメグなど数種類のスパイスをブレンドした特製カレー風みそスープだ。合わせる麺はスープに絡むように作ら

Loveat

Gently spicy calamari and eggplant with ginger yogurt 24.9 万VND マイルドにスパイスを効かせ、香ばしく炭火焼にしたイカが食欲をそそる一皿。タウリンを多く含むイカは疲労回復効果が期待でき、夏の暑さで消耗した体にエネルギーをやさしくチャージしてくれるパワーフードだ。サイド ディッシュには夏野菜の代表格であるナスを添えて、ジン

家門

味噌キムチそばめし 13.2 万VND 日本大使館前に店舗を構え、安定した味とボリュームでハノイのお好み焼き屋の定番となっている「家門」。この春から新たに日本人店長が就任しさらにパワーUPしている同店でこの夏ぜひ味わっていただきたいのが「味噌キムチそばめし」だ。本来、そばめしと言えばソースで味をつける場合が多いが、同店ではソースの代わりに日本のソウルフードとも言える「みそ」を使っており、一口

花蝶

Hot 稲庭うどん、ステーキ重セット 38万VND 伝統的かつモダンな和の趣が優雅なひとときを感じさせてくれる、ニューワールドホテル内の日本食レストラン。鉄板焼きを中心に天ぷら、寿司など本格的な和食が楽しめる。ランチはとんかつ、そばなどメニューも多彩で24万VND~。そこに最近、稲庭うどんとお重を合わせた新ランチメニューが登場した。おすすめは、国産牛をミディアムレアに焼きあげ、噛むほ

らーめん喰龍 HARON

焔~めん(ほむらーめん)16万VND~ リンラン通りに位置し、さまざまな種類のラーメンを楽しめる「らーめん喰龍」では、この夏新作の激辛「焔~めん」(ほむらーめん)を食べられる。日本人店主によって1から丁寧に作られた鶏白湯スープをベースに、唐辛子、 自家製ラー油、花椒で激辛に仕上げられた濃厚スープは、辛いだけでなく味に深みがあり、唐辛子が持つうまみを引き出した自然な辛さに仕上がってい

晴レ屋

Hot 旨辛豚骨にんにく肉味噌ラーメン 12万VND 夏バテの方にぜひ試していただきたいのが、レタントン界隈に店を構える「晴レ屋」の新メニュー「旨辛 豚骨にんにく肉味噌ラーメン」。中華料理に造詣の深いシェフが手間ひまをかけてつくった濃厚な豚骨スープとピリ辛の肉みそが絶妙に絡み合う一品だ。ほどよくピリ辛な味なので、一口食べればたちまち食欲を取り戻すこと間違いなし! ニラもたっぷり添えら

ぎゅう丸

Hot ハンバーグ+焼肉セット 24万VND ~ スタミナ満点「ハンバーグ+焼肉セット」で暑さを吹っ飛ばそう!レタントンの「ぎゅう丸」では、おなじみの和牛肉を使用したハンバーグ(Sサイズ=120g~)にUS牛の焼肉をセットにした夏バテ対策メニューを用意している。サイズが選べるので、子どもから大人まで十分満足できるだろう。肉汁たっぷりのハンバーグは、デミグラスソースかオニオンソースと一

牛角

夏の飲み放題付き宴会コース 日本クオリティのサービスと品質を、リーズナブルな価格で提供している「牛角」。1号店をハノイのマイハックデー通りに、2号店をホーチミンのディエンビエンフー通りに、今年6月にはハノイのキンマー通りに3号店をオープンした。複数名の利用におすすめのカルビやハラミなどの人気メニューが一度で楽しめるお得な飲み放題付き宴会コースも人気(40万VND~)だ。この度、「牛角」全店舗