【ハノイ】dragonCELLO(ドラゴン セレオ)タイ湖西・イタリア人経営の 本格イタリアンレストラン登場

ワインにチーズ、プロシュート、パスタにピッツア…イタリア料理が大好きな人にぜひとも行ってもらいたい「dragonCELLO」。

2019年4月にオープンした同店は2名のマネージャーとシェフ、3名のイタリア人が経営している。

イタリア人シェフは、20年以上の経験を持つベテランで、素材と新鮮さにこだわった料理をサーブ。北部ベルガモで有名なカソンチェッリは、ラビオリの一種。

オススメメニューの「Casoncelli ai formaggi」は、中にチーズを詰めたシェフ自慢の一品だ。その他にも、ベトナムの新鮮な野菜を使ったサラダには、こだわりのチーズとイタリアンワインビネガーを。

最新型のオーブンはイタリアから輸入したことで、よりクリスピーなピッツアを楽しめる。ワインセラーも充実しており、今後イタリア産を含め100種類以上を輸入予定。

プライベートルームや湖を見渡せるテラスパーティーも可能だ。キッズエリアもあるのがうれしい。
ホームパーティーには、テークアウトのチーズやハムなどもおすすめだ。

イタリアラバーにはたまらない、イタリア直輸入の食材をふんだんに使用した本格イタリアンを召し上がれ！

店舗情報

dragonCELLO

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