【ハノイ】タイ湖西・イタリア人経営の 本格イタリアンレストラン登場

シェフ自慢のCasoncelli ai formaggi(カソンチェッリ)

ワインにチーズ、プロシュート、パスタにピッツア…イタリア料理が大好きな人にぜひとも行ってもらいたい「dragonCELLO」。

2019年4月にオープンした同店は2名のマネージャーとシェフ、3名のイタリア人が経営している。

イタリア人シェフは、20年以上の経験を持つベテランで、素材と新鮮さにこだわった料理をサーブ。北部ベルガモで有名なカソンチェッリは、ラビオリの一種。

オススメメニューの「Casoncelli ai formaggi」は、中にチーズを詰めたシェフ自慢の一品だ。その他にも、ベトナムの新鮮な野菜を使ったサラダには、こだわりのチーズとイタリアンワインビネガーを。

ミラノ名物の「オッソ・ブーコ(子牛のすね肉の煮込み)のリゾット」。

最新型のオーブンはイタリアから輸入したことで、よりクリスピーなピッツアを楽しめる。ワインセラーも充実しており、今後イタリア産を含め100種類以上を輸入予定。

イタリア産オーブンで焼いたピッツアは、レギュラーとスモール2サイズあり。

プライベートルームや湖を見渡せるテラスパーティーも可能だ。キッズエリアもあるのがうれしい。
ホームパーティーには、テークアウトのチーズやハムなどもおすすめだ。

イタリアラバーにはたまらない、イタリア直輸入の食材をふんだんに使用した本格イタリアンを召し上がれ!

他店では味わえないイタリア料理が多くある。

おすすめメニュー
◎Casoncelli ai formaggi
(チーズのラヴィオリ) 22万VND
◎Ossobuco con risotto
(オーソブッコリゾット) 68万VND
◎Brie e Salmone affumicato
(サーモンのピザ)small  25万VND

店舗情報

dragonCELLO

住所 201 Ve Ho St., Xuan La Ward, Tay Ho Dist., Ha Noi
電話番号 0367-773-581(英語・ベトナム語)
営業時間 17:00−23:00
Facebook FB: /dragoncellohanoi/
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