【ホーチミン】MARUYA(まるや)｜感動の薩摩知覧鶏！ やみつきになること間違いなし！

日本国民なら誰もが知っているであろう、かの有名な焼き鳥屋「鳥貴族」。その「鳥貴族」を日本に展開していた山本社長が、駐在員のヒーロー的なお店を作りたい、という想いでオープンしたのが「MARUYA」である。

もともと関西の出身である山本社長が感じた、大阪とどこか似通うタイバンルンヘムの活気ある雰囲気。この土地で、日本人とベトナム人従業員が一丸となり、日本人街全体を盛り上げていきたいという、強い想いがあった。

シンプルであるがゆえに味にごまかしがきかないのが焼き鳥であるが、鹿児島の薩摩知覧鶏（さつまちらんどり）を使用している「MARUYA」の焼き鳥は絶品。

この鹿児島の薩摩知覧鶏を世の中に発信したい、ベトナムにいる皆さんにも味わってもらいたいという想いが料理にも現れており、薩摩知覧鶏ももは炭火焼きだけでなく、タタキでいただくなど、こだわりの薩摩知覧鶏を楽しむことができる。

一口食べればその鶏肉の上品なうま味とジューシーさのとりこになること間違いなし！

ベトナムにいながらも、ここは日本かと錯覚するような気分にさせてくれる店内で、なじみ深い焼き鳥を存分に楽しんでみてはいかがだろうか。

店舗情報

大衆酒場 MARUYA

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